La relación entre tomar café, problemas digestivos y celiaquía despierta un interés creciente en el ámbito de la salud digestiva. Esta bebida forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Sin embargo, su impacto sobre el aparato digestivo no siempre resulta neutro.
Muchas personas afirman no comenzar el día sin su primera taza. De hecho, el café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Según la doctora Carol Julyssa Cobian Malaver, especialista en Aparato Digestivo de Policlínica Gipuzkoa, nueve de cada diez adultos entre 45 y 55 años lo consumen. Además, su efecto puede influir directamente en la salud digestiva.
Comprender la relación entre tomar café, problemas digestivos y celiaquía permite adoptar decisiones más informadas. Especialmente, en personas con patologías digestivas preexistentes.
Impacto del café en el aparato digestivo
El sistema digestivo es el primero en recibir el efecto del café. Por ello, las reacciones suelen aparecer de manera relativamente rápida.
Aumento de la secreción gástrica
Al ingerir café, puede incrementarse la secreción de jugo gástrico. Asimismo, se produce una relajación del esfínter esofágico inferior. Este mecanismo conecta el esófago con el estómago. En consecuencia, algunas personas experimentan molestias digestivas.
Ardor y acidez estomacal
En personas con reflujo gastroesofágico, el café puede intensificar la acidez. Esto ocurre debido a la relajación del esfínter. Por tanto, resulta conveniente revisar tanto el tipo como la cantidad consumida.
Estimulación del tránsito intestinal
El café estimula el movimiento intestinal. En pacientes con diarrea, este efecto puede empeorar los síntomas. En cambio, en casos de estreñimiento, puede resultar beneficioso. Así, la relación entre tomar café, problemas digestivos y celiaquía no es homogénea.
Influencia del café en la microbiota intestinal
La microbiota intestinal desempeña un papel esencial en la salud general. Según la especialista, un consumo moderado de café puede favorecer el aumento de bacterias beneficiosas. Entre ellas, bifidobacterios y lactobacilos.
Otros efectos del consumo de café
Además de los efectos digestivos, el café puede elevar levemente la tensión arterial. Sin embargo, no se asocia de forma directa con mayor riesgo de hipertensión. En cantidades elevadas, puede provocar ansiedad o insomnio. No obstante, la respuesta varía según cada organismo.
Cantidad de café considerada segura
De forma general, se recomiendan entre tres y cuatro tazas diarias. Esto equivale a unos 300 o 400 miligramos de cafeína. Aun así, cada persona presenta una tolerancia individual distinta. Escuchar al cuerpo resulta fundamental.
Molestias digestivas y consumo de café
No siempre es necesario eliminar el café. Todo depende de cómo se manifiesten los síntomas tras su consumo. Antes de suprimirlo, se recomienda reducir la cantidad. También puede optarse por café descafeinado. Añadir leche o bebidas vegetales puede ayudar. Asimismo, las preparaciones frías suelen tolerarse mejor. Finalmente, los cafés de cereales constituyen una alternativa sin cafeína.
Café, intestino irritable y celiaquía
El síndrome del intestino irritable provoca dolor abdominal y alteraciones del tránsito. Cuando predomina el estreñimiento, el café puede resultar útil. Sin embargo, si existe diarrea, puede agravar los síntomas. Por ello, el abordaje debe ser individualizado.
Respecto a la celiaquía, el café natural no contiene gluten. No obstante, algunos productos incorporan ingredientes adicionales. Esto representa un posible riesgo. Por tanto, es imprescindible revisar el etiquetado y confirmar que indique “sin gluten”.
Síntomas como dolor abdominal, fatiga persistente o anemia deben alertar. Diagnosticar la enfermedad celíaca a tiempo mejora la calidad de vida. Además, previene complicaciones futuras.
En conclusión, la relación entre tomar café, problemas digestivos y celiaquía exige moderación, conocimiento y personalización del consumo.
Te puede interesar:
Barça Academy Camp Guayaquil 2026: Campamento de Fútbol del FC Barcelona
Fuente:
www.panoramaecuador.com
