Ecuador, país conocido mundialmente por la calidad de su cacao, alcanzó un hito histórico al romper el Récord Guinness con la elaboración de la barra de chocolate más grande del mundo. Esta colosal pieza, de 416 metros cuadrados. Equivalente al tamaño de una cancha de baloncesto, fue presentada en el Centro de Convenciones de Guayaquil, destacando al país como líder en la industria chocolatera.
La hazaña detrás de la barra gigante
La creación de esta barra de chocolate requirió una meticulosa planificación y la colaboración de más de 100 expertos, entre chefs, chocolateros y técnicos. El evento no solo celebró la riqueza del cacao nacional, sino que también buscó promover a Ecuador como un destino clave para el turismo gastronómico y cultural.
Según los organizadores, se utilizaron más de 800 kilos de cacao fino de aroma, una de las principales exportaciones ecuatorianas. Reconocido por su calidad premium en el mercado internacional. Cada detalle fue cuidadosamente supervisado por un equipo de inspectores de Guinness World Records, quienes certificaron que se cumplieran todos los estándares necesarios para alcanzar este récord.
Promoción del cacao y su impacto económico
El evento también sirvió como una plataforma para resaltar la importancia del cacao en la economía ecuatoriana. Ecuador es uno de los mayores productores mundiales de cacao fino de aroma, una variedad apreciada por su sabor único y complejidad. Este logro busca posicionar aún más al país en la élite mundial de la producción de chocolate y abrir nuevas oportunidades de exportación y promoción de productos con valor agregado.
Una barra que une tradición y modernidad
Durante la presentación, autoridades locales y nacionales enfatizaron el papel del cacao como parte del patrimonio cultural de Ecuador. «Este récord no solo muestra nuestra capacidad para producir chocolate de alta calidad, sino también nuestra creatividad e innovación», señaló uno de los organizadores.
El evento incluyó actividades complementarias, como degustaciones de chocolate, exposiciones sobre la historia del cacao en Ecuador y charlas sobre sostenibilidad en la industria. La barra gigante fue finalmente dividida en porciones más pequeñas y distribuida entre los asistentes y comunidades locales.Llevando un mensaje de inclusión y orgullo nacional.
Proyección internacional
Con este récord, Ecuador consolida su posición como un referente mundial en la industria chocolatera. La barra de chocolate más grande del mundo no solo es un logro técnico. Sino también una muestra del potencial del país para conquistar mercados internacionales y fortalecer su imagen como un destino de excelencia en productos de alta calidad.
Este hito representa una dulce victoria para Ecuador, que continúa destacándose como la cuna del mejor cacao del mundo.
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