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El Niño en Ecuador: la especie que falta en la mesa y la que sobra en el mercado

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4 min de lectura
EN SÍNTESIS | LO QUE DEBES SABER
  • Las anomalías térmicas reportadas por el Comité Nacional para el Estudio Regional del Fenómeno El Niño (Erfen) bloquean el ascenso de nutrientes esenciales en el Pacífico ecuatoriano.
  • La industria atunera de cerco reportó una captura de 167.111 toneladas durante el primer semestre de 2026.
  • En el mercado de la Caraguay, en el sur de Guayaquil, la albacora fresca muestra episodes constantes de escasez.

El fenómeno de El Niño en Ecuador provoca graves desbalances en el sector pesquero nacional. Mientras las temperaturas marinas suben 4,1 °C por encima de lo normal, especies clave para el consumo como la albacora encarecen el tradicional encebollado, al tiempo que la sobreoferta de camarón desploma sus precios en la Costa.

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Impacto de El Niño en Ecuador sobre la flota atunera y la pesca local

Las anomalías térmicas reportadas por el Comité Nacional para el Estudio Regional del Fenómeno El Niño (Erfen) bloquean el ascenso de nutrientes esenciales en el Pacífico ecuatoriano. Esta situación obliga a las especies a migrar hacia aguas más profundas o distantes, complicando las operaciones marítimas.

La industria atunera de cerco reportó una captura de 167.111 toneladas durante el primer semestre de 2026. Esta cifra representa una caída del 30,8% en comparación con las 241.594 toneladas registradas en el mismo periodo de 2025. Bruno Leone, presidente de la Cámara Nacional de Pesquería, estimó que el sector prevé cerrar el año con unas 360.000 toneladas, lo que dejaría un déficit de 90.000 toneladas frente al año previo.

Escasez de albacora y presión en los mercados de Guayaquil

En el mercado de la Caraguay, en el sur de Guayaquil, la albacora fresca muestra episodes constantes de escasez. Comerciantes locales señalan que la libra de albacora fresca subió a USD 1,40, superando su precio habitual de USD 1,00 a USD 1,20. Para abastecer a las cebicherías, los negocios recurren al producto congelado proveniente de barcos industriales.

Otras especies populares también registran precios elevados: el picudo alcanza los USD 4,50 la libra a nivel mayorista y hasta USD 7,00 en mercados minoristas de barrio.

Sobrestock de camarón y caída del pescado pequeño

En contraste con la escasez de peces de escama, la captura de camarón vive un momento atípico. En Puerto Engabao (Guayas), los pescadores artesanales reportan abundancia de camarón y langostinos en pleno mes de septiembre, una temporada donde habitualmente predomina el agua fría.

Sin embargo, esta sobreoferta no encuentra salida en el mercado local. La libra de camarón se cotiza entre USD 1,80 y USD 2,00. Héctor Salazar, pescador de la zona, explicó que muchas embarcaciones prefieren no salir a faenar debido a que las empacadoras del cantón Playas no están absorbiendo el producto por saturación.

Riesgos para la industria de harina de pescado

El desplazamiento de pelágicos pequeños como la sardina, la pinchagua, la botella y la macarela hacia zonas profundas reduce drásticamente las capturas artesanales de especies como carita, chivo y torto. Esta falta de materia prima representa una amenaza directa para la elaboración de harina de pescado, insumo fundamental del balanceado para la industria acuícola.

Preguntas frecuentes

¿Por qué sube el precio de la albacora por el fenómeno de El Niño?

El incremento en la temperatura del mar desplaza a la albacora a zonas más profundas y alejadas. Esto reduce la oferta fresca en mercados como la Caraguay y eleva el costo por libra.

¿Qué ocurre con la producción de camarón durante El Niño en Ecuador?

Las condiciones cálidas extienden la presencia de camarón en las costas. Esto genera una alta captura artesanal que satura a las empacadoras y provoca una fuerte caída en los precios locales.

¿Cuánto ha caído la captura de atún en Ecuador en 2026?

La flota atunera ecuatoriana registró una contracción del 30,8% en el primer semestre de 2026 en comparación con el mismo periodo de 2025, según la Cámara Ecuatoriana de Industriales y Procesadores Atuneros.

Conclusión

El impacto del fenómeno de El Niño en Ecuador continúa reconfigurando la economía pesquera del país, generando escenarios opuestos entre la escasez de albacora para la gastronomía local y la saturación del mercado de camarón.

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Cristian Lamino

Escrito por:

Periodista digital especializado en noticias de impacto, sucesos de última hora, política y actualidad ecuatoriana. Enfocado en la inmediatez y veracidad de la información.

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