Especialistas en salud preventiva recomendaron revisar con detenimiento las etiquetas nutricionales de alimentos procesados antes de comprarlos, señalando que la mayoría de consumidores en Ecuador toma decisiones guiado solo por el precio. En el marco del Día Mundial de la Diabetes, alertaron sobre la urgencia de identificar azúcares ocultos y excesos de sodio en perchas comerciales.
Consejos para interpretar etiquetas nutricionales
Con más de 550.000 ecuatorianos diagnosticados con diabetes, los expertos insisten en que el etiquetado frontal y el desglose de componentes brindan datos esenciales para prevenir complicaciones cardíacas y metabólicas. Sugieren verificar las calorías reales por porción, evitar ingredientes ultraprocesados y someterse a una evaluación especializada periódica para monitorear la glucosa. Elegir conscientemente lo que se consume a diario protege el bienestar familiar a largo plazo.
