Tag: seguridad alimentaria
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Quito, marzo de 2026.- La agricultura ecuatoriana atraviesa uno de los momentos más desafiantes de su historia reciente. Sequías prolongadas, heladas inusuales, inundaciones y...
Intoxicación Alimentaria en Quito: Respuesta Rápida y Manejo Esencial
La metrópoli de Quito se vio conmocionada por un grave incidente de intoxicación alimentaria masiva. Un total de 26 personas resultaron afectadas en el...
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Existe una creencia popular arraigada que sugiere lavar los huevos antes de refrigerarlos, asumiendo erróneamente que esto mejora la higiene general. Sin embargo, especialistas...
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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha revelado un informe alarmante sobre el fraude en productos del...
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La presencia de larvas parasitarias en la lisa, un pescado sumamente popular en Ecuador, ha sido confirmada por primera vez por investigadores del Inabio....