Auge de la gastronomía coreana se expande en Guayaquil impulsado por K-dramas
El fanatismo por las series televisivas surcoreanas detonó la proliferación de restaurantes temáticos. Platos tradicionales como el Kimchi jjigae, Tteokbokki […]
Gastronomía
Técnicos comparten pautas de harina y fermentación para guaguas de pan
En la víspera de la temporada de Difuntos en Ecuador, la elaboración de guaguas de pan reúne a panaderías y […]
Cafeterías de Quito compiten en circuito gastronómico de Supermaxi
Corporación Favorita anunció la apertura de una ruta especial de catación y barismo en la que dieciséis cafeterías quiteñas participan […]
HORECA Fest en Guayaquil reúne a la industria de hoteles y restaurantes
HORECA Fest se desarrollará del 1 al 3 de octubre en el Centro de Convenciones de Guayaquil Expoplaza. El evento […]
Mejores cafeterías de Sudamérica: 15 locales de Ecuador
Quince cafeterías ecuatorianas ingresaron al ranking South America’s 100 Best Coffee Shops 2026. Fankor de Quito alcanzó el segundo puesto […]
Cumbayá estrena ruta de heladerías artesanales y mochis japoneses
Cumbayá consolida un nuevo circuito gastronómico con cinco propuestas de heladería de autor. La oferta incluye mochis japoneses, helados de […]
El retorno del flan tradicional: por qué este postre clásico vuelve a triunfar
El flan tradicional de huevo y leche vive un renacimiento destacado en las cartas gastronómicas. Restaurantes de alta cocina y […]