Profesionales en nutrición clínica elaboraron una guía con recomendaciones prácticas destinadas a personas que viven solas o trabajan bajo jornadas intensas, con el propósito de simplificar la preparación de menús equilibrados y evitar el consumo frecuente de comidas rápidas poco nutritivas en el día a día.
Planificación semanal de compras y preparación de raciones cocidas
La especialista Clara Valderrama aconseja cocinar raciones base de legumbres, vegetales y cereales integrales para combinarlas en diversas ensaladas o sopas durante varios días. Asimismo, recomienda comprar porciones justas de alimentos frescos para evitar desperdicios y establecer horarios regulares para comer sin distracciones frente a pantallas, propiciando una relación consciente y placentera con los alimentos. Adoptar estas recomendaciones prácticas permite consolidar hábitos saludables que perduran en el tiempo sin generar complicaciones en el hogar.
